Plus qu'un restaurant ...
nos menus & cartes ...
Un lieu chic et simple synonyme d’échanges et de convivialité.
Ophélie, Philippe et toute l’équipe Civilisations vous accueillent dans leur restaurant bistronomique, aux Herbiers.
savoir-faire & passion
Pour séduire vos papilles
Civilisations, c’est le fruit de la réflexion et du travail de Sylvain et de sa brigade de cuisine. Ensemble, ils ont imaginé des plats traditionnels avec des connotations de saveurs du monde et marqués de temps à autre par une touche locale vendéenne. Dégustez une cuisine de bistrot servie avec passion dans lieu de vie accueillant, de ceux où l’on échange, on partage et on s’accorde un moment d’évasion, hors du temps.
Ce que nous vous proposons c’est de la générosité mais aussi du goût tout en gardant son côté parfois gastronomique qui vient donner au plat son authenticité, son petit truc en plus.
gastronomie
au quotidien »
NOS VALEURS
le client
la qualité
le professionnalisme
se retrouver & partager
organisez vos évènements
Séminaire, repas de famille ou diner de travail, vous avez toutes les raisons de vouloir profiter d’un moment au calme dans un espace privatisé. Nous le rendons possible au sein du restaurant Civilisations. Pour tous vos évènements, profitez de nos salles équipées de matériel audio et vidéo.
Appréciez également notre RoofTop en extérieur, une terrasse panoramique où vous pourrez déguster votre repas tout en profitant de la chaleur et d’une vue agréable sur les Herbiers et ses alentours.
privatisation
coté salle
le roof-top
en terrasse
coté lounge
plongez dans notre univers
à chaque pièce, son émotion
Chez Civilisations, nous avons à cœur de vous proposer des espaces adaptés selon vos envies. Un verre entre amis décontracté dans nos fauteuils, un moment convivial entre collègues sur le rooftop ou encore un diner romantique au calme dans notre salle restaurant, chaque pièce est imaginée et pensée pour vous garantir un moment unique.